Hoje apeteceu-me "matar" umas gambas que andavam a rebolar pelo congelador.
Lembrei-me de fazer umas "Gambas Al Ajillo". Lá fui à procura da receita na bela da internet e cheguei à conclusão que me faltavam as malaguetas...o que fazer?...é que estava mesmo com vontade de comer umas Al Ajillo e já não era hora para sair de casa com os meus 3 apêndices à procura de malaguetas...puxei pelo neurónio (sim...é filho único) e lá encontrei um possível substituto para a malagueta: o caril caseiro que a nossa empregada me deu, feito pela sua mãezinha, algures em Galle na bela Ilha do Sri Lanka. Este caril foi uma opção porque ao contrário dos que se encontram no nosso país é picante de levar às lágrimas.
O resultado foi espectacular: umas Gambas Al Ajillo com um toque oriental...não sobrou nem uma para contar historia!
Lembrei-me de fazer umas "Gambas Al Ajillo". Lá fui à procura da receita na bela da internet e cheguei à conclusão que me faltavam as malaguetas...o que fazer?...é que estava mesmo com vontade de comer umas Al Ajillo e já não era hora para sair de casa com os meus 3 apêndices à procura de malaguetas...puxei pelo neurónio (sim...é filho único) e lá encontrei um possível substituto para a malagueta: o caril caseiro que a nossa empregada me deu, feito pela sua mãezinha, algures em Galle na bela Ilha do Sri Lanka. Este caril foi uma opção porque ao contrário dos que se encontram no nosso país é picante de levar às lágrimas.
O resultado foi espectacular: umas Gambas Al Ajillo com um toque oriental...não sobrou nem uma para contar historia!
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